第25章 :老林家肉夹馍(第2页)
“新吃食?”
赵如花看到,李天顺从碗架里取出蒸肉,倒进锅里,又往里面放进些许佐料开始搅拌,直至把肉搅得如同肉泥状。
“你个败家玩意,把好好的肉炖成这样,还怎么吃?”漂亮的舅妈这才反应过来,骂道。
一旁的林芙蓉却提着小鼻子闻闻道:“娘,这肉让大哥这一弄还挺香的!”
“舅妈你别急,这肉不是直接吃的。”
李天顺把炖得软烂的肉放在案板上,拿起菜刀就是一阵乱剁,把本就软烂的肉剁成了肉糜,又把锅里的肉汁倒在上面。
拿起几个炊饼,用刀划开一道口子,将带着肉汁的肉糜塞进去,递给他们道:“都尝尝怎么样?”
舅舅、舅妈和大妹好奇的接过,咬了口后皆是眼前一亮。
没等他们说话,就见里屋的门帘被掀开了一角,走出了发型蓬松,抽动着鼻子的小虎妞,一看就是闻到香味儿才起来的。
“娘亲,什么这么香?”
小丫头揉着眼睛问,下一瞬她的眼睛猛得瞪圆,因为她看到了爹爹、娘亲和姐姐手里的炊饼。
不对,这炊饼好像和以前的不一样!
“这是什么炊饼,我这么没见过?”
就在小丫头问这个问题时,李天顺已是给了她一个道:“这叫肉夹馍,尝尝好不好吃?”
小虎妞张开小嘴咬了一大口,顿时眼睛就眯成了一条缝,含糊不清的连连道:“好吃、好吃!”
李天顺笑了,从家人的表情来看,产品反馈相当不错。
“大锅我还要。”最后拿到肉夹馍,又最先吃完的小虎妞吸吮着手指道。
“只能再吃一个,剩下的让爹爹去卖。”李天顺又给她一个。
“卖?”林尚强的表情有些惊愕。
“不错。”李天顺一边把肉和炊饼放进挑担一边道:“既然大家都觉得好吃,为什么不能拿去卖?
而且这只是简单的做法,如果再加上蔻仁、良姜、花椒、冰桂皮、大小茴香和香料与肉小火满煨,直至把中草药的香气炖进入肉里,味道会更好。
对了,夹肉时再加上些青菜就更香了!”